InterContinental Hong Kong Hotel // Hong Kong InterContinental Hong Kong HotelL'Hôtel Intercontinental situé dans la baie de Kowloon profite d'une vue panoramique sur le port de Victoria et toute l'île de Hong Kong. L'hôtel s'étend sur 17 étages décorés dans un style contemporain, utilisant granit ou marbre. Parallèlement aux technologies de pointe qu'offre cette ville qui ne dort jamais, les traditions chinoises subsistent toujours. Ainsi, en 1980 un maître feng shui a dû être consulté avant l'expansion de l'hôtel. Il s'agissait pour les propriétaires de l'établissement, de s'assurer du respect des règles du feng shui garant d'un séjour de qualité. En effet, selon la légende chinoise, l'hôtel était bâti sur le chemin des dragons vers leur bain matinal dans la baie de Victoria. Sur les conseils du maître, le hall de l'hôtel a dû être construit en verre à travers lequel les dragons peuvent passer comme chacun sait... La fontaine de l'entrée a la forme d'une perle, symbole de richesse et censée séduire les dragons. Chaque année, l'hôtel reçoit des récompenses internationales pour la qualité de ses prestations (Gold List 2006 du Condé Nast USA), preuve qu'il a donc un très bon feng shui ! | Hébergement :
L'hôtel accueille 403 chambres et 92 suites, équipées pour la plupart d'écran LCD, de chaîne hi-fi avec station d'accueil i-pod et accès wi-fi, coffre-fort. Un fax privé peut y être installé. Les grandes salles de bains sont en marbre italien, avec douche et baignoire séparées. L'hôtel est fier d'abriter la plus grande suite de Hong Kong dont la superficie est de 640 m², un grand luxe pour cette ville où le prix du m² est inabordable. Service 24h/24. Restauration :
De nombreuses possibilités de restaurations s'offre à vous. L'hôtel propose 5 restaurants, deux bars, la terrasse de la piscine où l'on peut prendre un petit-déjeuner, un snack que l'on peut aussi se faire livrer dans sa chambre :
- Le Spoon d'Alain Ducasse fidèle à son concept global comprenant non seulement une gastronomie variée, mais aussi un décor choisi et un service impeccable. Alain Ducasse a proposé à Laurent André d'être chef du Spoon.
- Le NOBU InterContinental Hong Kong restaurant de cuisine japonaise très prisé.
- Le Yan Toh Heen réputé pour sa cuisine cantonaise.
- Le Steak House, bar à vins et grill, offre des viandes de bœufs venant du monde entier, servies avec des salades composées et toute une sélection de condiments dont une douzaine de moutardes différentes et 8 sels de gemme exotiques. Le bar à vins possède une carte d'environ 270 vins.
- Le Harbourside est un restaurant plus informel qui propose toute la journée un buffet de fruits de mer cuisinés à l'européenne ou à l'asiatique. Il prépare des buffets de sushis pour le dîner. Sa carte comprend aussi des salades, soupes, pâtes, plats végétariens.
- On peut enfin choisir le lounge pour y prendre un petit déjeuner, thé, verre ou snack et profiter de l'incroyable vue sur la baie de Hong Kong. Activités :
Bénéficie d'une des plus grandes piscines extérieures de Hong Kong :
Fitness center.
I-Spa, composé de 6 pièces luxueusement aménagées, tapissées de granit vert
Salle de banquets d'une capacité de 1900 personnes pour un cocktail.
Business center est un véritable petit bureau : postes de travail, service de secrétariat comprenant sténo, frappe, dictaphone, traduction, fax, photocopie, impression de cartes de visite, bibliothèque, lecteurs vidéo et téléphones portables à louer.
Une flotte de limousines Mercedes est disponible pour les trajets aéroports ou pour un usage en ville. Une Bentley et deux Rolls-Royce Phantom peuvent être louées.
Le personnel est composé de 700 personnes, ce qui assure pour 495 chambres un ratio très au-dessus de la plupart des hôtels. Tarifs et réservation :
InterContinental Hong Kong
18 Salisbury Road
Kowloon, Hong Kong
T : (852) 2721 1211
Fax : (852) 2739 4546
hongkong@interconti.com
www.hongkong-ic.intercontinental.com
Cet hôtel à été choisi par Le Guide des Hôtels de Luxe
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